Sammelkalender

 

 

 

 

 

 

Wann ist der richtige Zeitpunkt zum Sammeln?

 

Wildpflanzen Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov
Ackerschachtelhalm        B  B  B      
Bärlauch    B  B  K  F  W  W      
Brennnessel   B B B      F F F  
Gänseblümchen BK BK BK BK BK BK BK BK    
Giersch   B B B B K KF F    
Gundermann   B BK BK BK  B    
Hirtentäschel  B B B K K F F F    
Johanniskraut    B  B BK K K      
Knoblauchsrauke      B  BK BK   F        
Labkraut      B B  BK  BK  BK  KF KF   
Löwenzahn W W BK BK BK BK BK BK W W
Schafgarbe                    
Scharbockskraut B B F F            
Spitzwegerich    B  B  B  B  B  B  B    
Vogelmiere   BK BK BK BK BK BK BK BK BK
Waldmeister     B B B          
Wegwarte     B B B K K K W W
Wiesenschaumkraut      B  B  B          

Wildpflanzen in alphabetischer Reihenfolge

Erklärung der Kürzel:

B  =

K  =

F  =

W  =

BK  =

KF  =

Blätter

Knospen, Blüten

Früchte, Samen

Wurzeln, Zwiebeln

Blätter und Knospen

Knospen und Früchte


Näheres zu der jeweiligen Wildpflanze erfährst Du mit einen Klick auf den Namen der Pflanze.

Quellen:

Carmen Mayr, Köstliche Wildpflanzen & Beeren - (ISBN 978-3-440-14573-9)

AVA Agrar-Verlag Allgäu GmbH, Wildes aus Wald und Wiese - (ISBN 978-3-941869-55-4)

Rudi Beiser, Unsere essbaren Pflanzen - Bestimmen, sammeln und zubereiten - (ISBN 987-3-440-13605-8)